物流冷庫設計需要了解什麽

(冰櫃達人) / 2017-11-02 / 閱讀: / 點讚:給我點讚

隨著現代商業的發展,商品的流通越來越表現出著快速,準確,小批量的特點。原有的以產品貯存為目的的冷庫越來越不能滿足現代流通的要求。以滿足客戶需求,和多品種配送為目的的低溫物流宗信逐步發展起來,並發揮著越來越重要的作用。以大型超市的低溫物流中心為例,它以滿足店麵小批量多品種訂貨為前提,物流中心的溫度範圍擴大,貨物周轉速度加快,配送網絡位置以係統效率最佳為原則。所以,現代低溫物流中心不但需要現代製冷與保溫技術的支撐,更要符合現代商業流通推冷鏈管理的特定要求。庫華製冷物流冷庫設計公司。

物流冷庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率,以供應鏈和係統化管理思想為核心,以效率優先為指導原則,在危害分析及關鍵控製點確定的基礎上,綜合應用現代管理方法,現代信息技術、物流技術、節能和溫度監控技術,實現投入產出比最優、作業質量和效率最佳,作業成本最低的冷鏈物流管理效果。

物流冷庫設計需要了解什麽

物流冷庫具有其特殊性,表現在:

(1)食品安全事關人體健康甚至生命安全,對保證食品質量安全的要求突出;

(2)食品保質期短、質量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性;

(3)食品的多樣性以及對於貯藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業環境的多樣性;

(4)冷庫貯藏作為食品供應鏈的重要環節,要求產品具有可溯源性。

物流冷庫的設計

冷鏈物流的效率取決於冷鏈物流各節點的有效銜接。按照整體性、綜合性、最優性的構成原則,綜合考慮客戶服務目標、物流網絡、節點布局、倉儲係統、運輸管理、運營模式、管理組織等因素、結合冷藏技術對物流冷庫做出總體規劃。


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