幹貨!便利店冷櫃有這麽多講究,你知道麽?

(冰櫃達人) / 2017-11-28 / 閱讀: / 點讚:給我點讚

便利店掌櫃在一些便利店發現,展示櫃、凍櫃、冷庫在使用過程噪音大的,有些已經影響購物體驗。

幹貨!便利店冷櫃有這麽多講究,你知道麽?

便利店。

便利店的這些設備盡量使用室外機,當然除了一些比較嚴苛的環境下不能安裝室外機。一般來說,室外機不但沒有噪音的問題,製冷效果和穩定性的表現都願意好於一體機。

在安裝設備的時候,特別是在使用一體機的時候應該盡量在頂部預留一些間隙,方便壓縮機散熱。特別是24小時便利店,長期處於高溫高負荷工作狀態下的便利店冷櫃噪音會越來越大。同時還需要跟牆壁保持一定的間隙和距離,這樣也能避免其與裝飾的零部件發生共振帶來的噪音。

大家在使用過程中需要定期保養,定期保養時保持長期穩定運行的前提。

商用冷櫃最好定期做一次清洗,因為長期存放物品而又不經常的清洗,容易產出許多的細菌,對商品不好。商用冷櫃保存熟食的溫度建議在4℃~8℃之間為佳,食品這種溫度的情況下,大多數的細菌成長就會放慢。


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