秋天到,商用冰櫃的溫度是不是該調一調了?

(冰櫃達人) / 2017-09-18 / 閱讀: / 點讚:給我點讚

秋季到來天氣轉涼。由於溫差和之前有較大差別,為了保證省電效果和食品冷藏冷凍質量,就需要調一下商用冷櫃的溫控器旋鈕。小冷哥作為教科書級別的行家,現給大家普及一下溫控器的調節方法。

溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔(少部分為5個檔位),數字越大,冷櫃裏的溫度越低。一般春秋天我們放到3檔上,具體要看你的要求,冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的,夏天我們可以打到1檔或2檔,冬天打到4檔或5檔。

可能你會問,冬天溫度低,反而把溫度設置的低(溫控器數值大),夏天溫度高,反而把溫度設置的高(溫控器數值小),是不是搞反了呀?

其實有很多人都有這樣的錯誤認識,認為冬天溫度低可以把冷櫃溫度設置高點,夏天溫度高要設置低些。但實際上,冷櫃冷藏室裏的溫度一般在4~8度,到了冬天,室內溫度接近這個溫度,如果溫控器旋鈕還在3或者小於3的話,冷櫃壓縮機就很少啟動了。雖然冷藏室裏的溫度能夠滿足要求,但冷凍室的溫度就不能達零下18度,食物容易變質,嚴重時食品解凍溶化。

到了夏天,溫度比較高,如果溫控器旋鈕還在3或者大於3的話,冷櫃冷藏室為了達到溫度要求,壓縮機頻繁啟動。雖然冷凍室的溫度能達到零下18度,但卻造成電能的浪費,縮短了冷櫃的使用壽命,這也是我們所不希望的。所以正確調節冷櫃溫度控製器旋鈕可以使冷櫃既保鮮,又省電。


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