麻辣香鍋自助火鍋購置鮮肉冷櫃案例

(冰櫃達人) / 2017-03-21 / 閱讀: / 點讚:給我點讚
麻辣香鍋

火鍋冷櫃

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火鍋冷櫃

生鮮冷櫃

麻辣香鍋發源於重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來,麻辣香鍋源於土家風味,是當地老百姓的家常做法,以、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。據說,四川屬於盆地,也屬於平原地區,濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過,可以吸收各種肉類和配菜的鮮味,加入本身的調料香味,混合起來以後,成就了“一鍋香”。味道十分美味,很受大眾的喜愛。


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